1990 begann Mark Dedekind professionell zu jagen, nachdem er von seinem Onkel Ernst Dedekind, ebenfalls Berufsjäger, inspiriert worden war. 1995 startete er Mark Dedekind Safaris. 1997 heiratete er Telani, die in dem Unternehmen stolz den Platz an seiner Seite einnahm. Sie erarbeiteten sich über die letzten 30 Jahre einen sehr respektablen Namen in der Safari-Industrie und sind bekannt für ihren aufmerksamen und erstklassigen Service mit den besten Jagdgebieten und außergewöhnlichen Trophäen.
Mark, Chef des Unternehmens , überwacht alles und ist der Manager für Marketing und Planung. Telani ist zuständig für die Verwaltung des Unternehmens. Sie erledigt alle Buchungen, Korrespondenz und sonstige Büroarbeiten. Sie haben 2 hübsche Töchter, Lara und Amy, die ebenfalls gerne zur Jagd gehen.
Mark hat bereits überall auf dem afrikanischen Kontinent gejagt, so z.B. in Ländern wie Namibia, Botswana, Zimbabwe, Mozambique, Zambia, Tanzania und natürlich Südafrika.
Sie leben in Zululand auf Mahlalela. Mark geht sehr gerne in Thaba Tholo zur Jagd sowie zum Hochseefischen in unsere Fishing Lodge , Camp Carlos in Mozambique.